Return home page

APPELATIONS

Wijngaarden en wijnen

Châteauneuf du pape

cliquer pour voir la coupecliquer pour voir la carte

Terroir

Wijngaard : strekt zich uit over bijna de gehele gemeente Châteauneuf-du-Pape en over enkele stukken grond met hetzelfde bodemtype van de 4 aangrenzende gemeenten (Bédarrides, Courthézon, Orange en Sorgues).

Bodem : diep en zeer rijk aan keien; voor het grootste gedeelte samengesteld uit grote, afgeronde rolkeien van kwarts vermengd met zandige rode klei.

Klimaat : dit is de droogste sector van de gehele Côtes du Rhône; de overheersende wind is de mistral, het aantal uren zonneschijn bedraagt 2.800 per jaar; de warmte die door de keien overdag opgeslagen wordt, wordt ’s nachts afgegeven

Geschiedenis : in de 14e eeuw kiezen de pausen, die zich in Avignon hadden geïnstalleerd, Châteauneuf-du-Pape als zomerresidentie. De 7 opeenvolgende pausen stimuleerden de wijnproductie en vergrootten het wijngebied. De strenge productievoorwaarden vormen deels de basis voor de latere AOC wetgeving. Châteauneuf-du-Pape is tot AOC verheven in 1936.

Elaboration

Verbouwde oppervlakte* : 3 165 ha, gemiddelde jaarlijkse productie : 884 777 hl,basisrendement : 27 hl/ha.

* Bron : Oogstaangifte 2010.

Druivenrassen : traditioneel worden 13 druivenrassen toegestaan. Heden ten dage worden voornamelijk Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Muscardin, Counoise, Clairette en Bourboulenc gebruikt. Snoeiwijze : Guyotsnoei voor de Syrah; snoeiwijze in bekervorm voor de andere druivenrassen of in waaiervorm met 2 ogen per uitloper met een maximaal van 15 vrije ogen per wijnstok naast de ogen op oud hout. Leiden langs draad of steunpalen is verboden.

Vinificatie : zowel voor de rode als de witte wijnen is het natuurlijke alcoholpercentage 12,5%.


Voor meer informatie : www.chateauneuf.com

Print the page Return to top of page
Return home page

Website plan

Tourisme