Wijngaard:Deze beslaat de 5 gemeenten Lagarde-Paréol, Mondragon, Piolenc, Sérignan du Comtat en Uchaux.
Bodemgesteldheid: Sinds het eind van de tweede ijstijd bestaat de bodem voornamelijk uit kiezelhoudend en kalksteenhoudend grind.
Klimaat: mediterraan, een landschap met veel struikgewas op een hoogte tussen de 100 en 280 meter.
Tegenwoordig:In 1937 kreeg een deel van de wijngaard van het Massif d'Uchaux de appellation Côtes du Rhône en in 1983 Côtes du Rhône Villages. In 2005 is het Massif d’Uchaux tot Côtes du Rhône Villages met geografische herkomst verheven. (Besluit per 25 augustus)
Verbouwde oppervlakte (1ste oogst): 178 ha, jaarlijkse opbrengst: 5 830 hl ; gemiddelde opbrengst: 28hl per ha ; maximale productie: 750 ha / 30 000 hl.
Gebruikte druivenrassen: Grenache noir 50% minimum, Syrah en/of Mourvèdre 20% minimum, andere toegestane rassen voor de appellation 20% maximum.
Oog: een levendige, volle kleur, met een zweem van granaat en purper.
Neus:geuren van kleine, verse rode bosvruchten (framboos en aardbei) en florale accenten van rozen en violen.
Mond:De eerste aanzet is fris en fruitig, met fijne, uitstekende tannines. In de afdronk milde kruidige accenten (nootmuskaat, kaneel).
Te serveren bij:De wijnen van het Massif d’Uchaux gaan uitstekend samen met klein vederwild, gegrild rood vlees en alle Provençaalse gerechten.
Bewaren: door hun fruit en de afgeronde verfijning van hun tannines kunnen de wijnen van het Massif d’Uchaux al op jeugdige leeftijd worden gedronken. Ze kunnen nog beter worden gedurende ongeveer tien jaar in de kelder.
