Der Weinberg zieht sich über den südöstlichen Berghang der Dentelles
de Montmiral in einer Höhe von 100 bis
die Gemeinden Beaumes de Venise, Lafare, Suzette und
im Departement Vaucluse.
Bodentypen: Zusammensetzung von Böden, die aus Oxfordmergel, aus
der Oberkreide und aus dem Trias, einzig vorkommend im Weingebiet
Côtes du Rhône, hervorgegangen sind.
Klima: Es herrscht ein mediterranes, warmes Klima, da das Gebiet durch
die Bergkette der Dentelles de Montmiral vom Mistral abgeschirmt wird.
natürlich lieblichen Wein, dem Muscat de Beaumes de Venise
bekannt. Im Jahr 2005 wurde der Appellation für ihre Rotweine
unter Aufstellung genau definierter Kriterien die Lagebezeichnung
Cru zuerkannt:
- Beseitigung der innerhalb der Abgrenzung liegenden bewaldeten
Gebietzur Bewahrung der Landschaft und der Umwelt sowie zur Förderung
des natürlichen Gleichgewichts und der biologischen Vielfalt.
- Die Trauben müssen mit der Hand gelesen werden.
- Die Erträge müssen reduziert und kontrolliert werden (38 bis 42 hl/Ha)
und dürfen ein durchschnittliches Maximalgewicht von 7000 Kg/Ha
pro Parzelle nicht überschreiten.
- Anreicherung des Weines sowie Kurzerhitzung sind in der
Weinbereitung verboten.
Um den Verbrauchererwartungen zu entsprechen wurde die Gültigkeit des Genehmigungszertifikats auf acht Monate verkürzt.
Ausbau
Rebfläche : 612
*Quelle: Erntebericht 2010.
Rebsortenbestand: Mindestens 50% Grenache noir, 25% Syrah, maximal
20% Mourvèdre und weitere Rebsorten der Appellation, 5% weiße Rebsorten.
Mindestalkoholgehalt: 12,5%
Verkostung
Farbe: Die Robe ist von einem tieffarbenen Rubinrot von hoher Farbdichte und einem betonten purpurnen Rand.
Bouquet: Die Reife der Trauben schlägt sich in dem reichhaltigen und kräftigen Bouquet des Weines nieder, der durch pikante und fruchtige Aromen von sehr reifen roten und schwarzen Beeren besticht.
Gaumen: Im Mund ist der Wein großzügig und aromatisch. Er zeichnet sich durch ausgewogene, geschmeidige Tannine aus, ist wohlstrukturiert und ölig.
Wein und Speisen: Die Eleganz der Rotweine macht sie zu idealen Begleitern von rotem Fleisch, auch als Ragout, oder von Rühreiern mit Trüffeln.
Lagerpotential: In jüngeren Jahren ein unkomplizierter Wein, je nach Cuvée. Die Weine lassen sich 3 bis 10 Jahre lagern.
Berühmte Weingenießer: Pline l’Ancien, Frédéric Mistral.
Namen und ihre Ursprünge …
Die Beaumes de Venise verdanken ihren Namen zum einen den « Balmes », im Provenzalischen « Höhlen », die den Ort umgeben. Zum anderen lässt sich Venise zurückführen auf « Venaissin », eine berühmte Grafschaft (Comtat), die einst zu den Besitztümern der Päpste zählte.
